Valle de Uco Pinot Noir

Q219.00

Un vino profundamente influenciado por el ambiente que provee la Cordillera de los Andes. Seleccionamos para nuestra etiqueta una especie de cactus que es nativa y encuentra su hogar en altura y condiciones únicas de suelo, al igual que nuestro Pinot Noir, el cual proviene de suelos calcáreos de Gualtallary. Lo vinificamos en pequeñas cubas de roble francés con levaduras indígenas y sin la adición de ningún elemento ajeno, a temperaturas entre 24º y 26ºC durante varias semanas. La crianza continúa en barricas usadas hasta la siguiente vendimia.

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Descripción

Descripción

Un vino profundamente influenciado por el ambiente que provee la Cordillera de los Andes. Seleccionamos para nuestra etiqueta una especie de cactus que es nativa y encuentra su hogar en altura y condiciones únicas de suelo, al igual que nuestro Pinot Noir, el cual proviene de suelos calcáreos de Gualtallary. Lo vinificamos en pequeñas cubas de roble francés con levaduras indígenas y sin la adición de ningún elemento ajeno, a temperaturas entre 24º y 26ºC durante varias semanas. La crianza continúa en barricas usadas hasta la siguiente vendimia.

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