Es un vino en el que destaca la intensidad en todos los aspectos. Posee un profundo color rojo con matices violáceos y capa media-alta. En la nariz es muy aromático, lleno de fruta, destaca la fruta rojo y negra madura, complementada perfectamente por aromas balsámicos y especiados, junto con aportes de aromas a tostado fruto de su paso por barrica. En boca es expresivo, con muy buen volumen y equilibrio. Desde la entrada en boca anuncia su largo paso, con un gran centro de boca y una persistencia final muy agradable, con esos recuerdos de fruta madura y especias.
Tokyo Gomez-Rojo Minami II
Q399.00
La añada 2021 destaca por ser una añada seca, con un verano muy caluroso, dando lugar fechas de vendimia tempranas. Las uvas que componen este vino son de 2 variedades locales, Monastrell y Garnacha, cultivadas en el Valle de la Raja y se adaptan perfectamente a las exigencias climáticas de la zona, alcanzando excelentes maduraciones debido a su gran capacidad para resistir a la sequía, en el caso de la Garnacha, y a su ciclo vegetativo
especialmente largo, además de su capacidad para resistir las adversidades por parte de la reina de la zona, la Monastrell, la última variedad en vendimiarse.
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